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2000年后的明星酒企：福池酒业2022-08-16 10:34:45
1999年底，盘龙酒厂创建34个传统小窖池的浓香型酿酒车间，更名为“福池酒业”，左樟泽任董事长。
2003年，福池酒业再次扩建30个传统小窖池，酿酒研究所窖泥科研成果取得成功并在福池推广运用，原酒质量得到大幅度提高。
2004-2009年，酯化液、液体窖泥制备等创新成果融合传统酿造工艺，相继在福池酒业得到应用，酒体品质得到进一步提升。
2010年，新建300口窖池，年产原酒3000余吨的酿酒半自动化车间建成，福池酒业步入发展快车道。
2012-2018年，国家级酿酒大师的两大科研成果——浓香型白酒生产中的高温堆积双重发酵工艺，清、浓、酱三香融合酿造工艺在福池酒业得到应用，福池酒业开始走向品牌化、特色化发展之路。
经过近30年的发展，今天的福池酒业已成为成都产区的明星酒企之一，酒厂现占地面积约30余亩，拥有酿酒车间2个，优质发酵窖池330余个，原酒年产量3000余吨，瓶装酒生产线2条，每天可生产瓶装酒5000余件。
以国家级酿酒大师为首的专家团队为技术指导，福池酒业建立起了完善的生产管理体系、健全了标准化的生产管理制度、坚持传统酿造工艺与科研创新成果相结合，首创“浓香型双重发酵”工艺，打造具有成都产区正统风格的系列优质产品。
